ResepTelur Petis. 22 Desember 2020 Selamat Hari Ibu Untuk mama tersayang yang selalu jadi sumber inspirasi dan semangat untuk terus belajar masak supaya suatu hari anakku akan terus mengingat masakanku seperti aku terus mengingat dan mengenang mama Source : Dapoer's Kayla #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu ResepLontong Cap Go Meh [eljmq572e5l1]. IDOCPUB. Home (current) Explore Explore All. Upload; Login / Register. Home. 1 sdm udang rebon 2 lembar daun salam 2 sdt gula 1,5 sdt garam Telur Petis Bahan: 5 butir telur, rebus, kupas 1 sdt petis istimewa 1 sdm petis biasa 10 buah cabai rawit, utuhkan 4 batang serai, potong 4 cm, iris halus ½ oGf8Ds7. Sabtu, 11 Februari 2017 1854 Lontong Cap Go Meh ala Surabaya. MP/Rina Garmina Lontong Cap Go Meh biasa disajikan 15 hari setelah Imlek. Terdiri dari lontong, opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati, dan pindang telur. Meski identik dengan perayaan Cap Go Meh, kuliner yang satu ini bentuk makanan adaptasi peranakan Tionghoa di nusantara. Penggunaan lontong diadaptasi dari tradisi masyarakat di pesisir Laut Jawa. Para santri terbiasa menyantap ketupat dan opor ayam. Kebiasaan inilah yang diserap oleh Tionghoa peranakan. Pada perkembangannya, lontong Cap Go Meh tak hanya dinikmati saat perayaan Cap Go Meh, namun juga di hari-hari lain. Lontong Cap Go Meh di setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Di Bali, lontong Cap Go Meh disajikan bersama sate lilit. Di Surabaya, dengan telur petis. Sementara di Jakarta, banyak memakai bumbu abing. Bila susah mencarinya, Anda bisa membuatnya sendiri. Berikut resep lontong Cap Go Meh ala Surabaya dari Chef Yuda Bustara. Lontong Lontong siap saji dapat dibeli di pasar tradisional atau supermarket Sayur santan Bahan 2 buah labu siam, kupas, iris panjang9 buah cabai rawit3 cm lengkuas400 ml santan kental140 ml air Bumbu, haluskan 5 siung bawang putih5 butir bawang merah5 butir kemiri½ sdt terasi matang1 cm kunyit Bumbu pelengkap 2 sdm udang rebon2 lembar daun salam2 sdt gula1,5 sdt garam Cara membuat Taburkan garam ke atas labu siam, remas-remas. Cuci dan tiriskan. Rebus santan dengan air, masukkan bumbu pelengkap. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, masukkan labu siam, aduk rata. Tuang ke rebusan santan, tambahkan cabai rawit. Masak hingga matang sambil diaduk. Telur Petis Bahan 5 butir telur, rebus, kupas1 sdt petis istimewa1 sdm petis biasa10 buah cabai rawit, utuhkan4 batang serai, potong 4 cm, iris halus½ sdt garam1 sdt gula400 ml santan encer4 sdm minyak goreng Bumbu, haluskan 3 siung bawang putih4 butir bawang merah Cara membuat Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan santan, masak hingga mendidihMasukkan petis, aduk rata. Masukkan telur dan bahan lainnya, aduk hingga rata dan petis tidak menggumpal. Bubuk Kedelai Bahan 250 gram kedelai1 sdm gula½ sdt garam Cara membuat Rendam kedelai 2 jam, tiriskan, gorengHaluskan bersama gula dan garam Opor Ayam Bahan 1 ekor ayam, potong 4250 ml santan kental dari 300 gram kelapa parut500 ml santan encer dari 300 gram kelapa parut4 sdm minyak goreng Bumbu, haluskan 6 butir bawang merah4 siung bawang putih8 butir kemiri½ sdt ketumbar bubuk3 cm kencur Bumbu pelengkap 5 lembar daun jeruk3 batang serai, potong 3 cm memarkan1 sdt gula pasir1 sdt garam Cara membuat Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan encer. Aduk, biarkan mendidih. Masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih. Resep lontong Cap Go Meh ala Surabaya ini berdasarkan laporan dari Rina Garmina, kontributor untuk wilayah Bandung dan sekitarnya. Baca juga artikel dari Rina Garmina lainnya Imlek, Kelenteng Satya Budhi Bandung Dibanjiri Pengunjung Berita Lainnya Selisik Ritual Teh Pai Pernikahan Adat Tionghoa Asal-Usul Bakcang, Sajian Khas Perayaan Pe Cun Selisik Salah Kaprah Ngohiong, Bukan Nama Makanan, Tapi? Mendadak Wuhan! Wisata Kuliner Tionghoa, Ayo Cicipi Menu 'Street Food' Petak Sembilan Tag Lontong Cap Go Meh Kuliner Tionghoa Travel Jumat, 18 Januari 2019 1202 Kuliner Sabtu, 24 November 2018 1733 LAINNYA DARI MERAH PUTIH Fun Selasa, 14 Februari 2023 1831 Fun Selasa, 07 Maret 2023 1831 ShowBiz Selasa, 20 September 2022 0631 ShowBiz Jumat, 16 Desember 2022 0700 Fun Rabu, 05 Oktober 2022 2031 Fun Rabu, 22 Juni 2022 1834 LAINNYA DARI MERAH PUTIH Fun Selasa, 14 Februari 2023 1831 Fun Selasa, 07 Maret 2023 1831 ShowBiz Selasa, 20 September 2022 0631 ShowBiz Jumat, 16 Desember 2022 0700 Fun Rabu, 05 Oktober 2022 2031 Fun Rabu, 22 Juni 2022 1834 Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9014e417-0c3e-11ee-bb47-4d6741705142 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 90168b98-0c3e-11ee-9eb5-79736b775742 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.